内容摘要：非常有营养又简单的一道菜。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根配料：葱1小段，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，8、豆腐洗净，成型后翻面，鸡蛋2个，一

非常有营养又简单的一道菜。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，

8、豆腐洗净，成型后翻面，鸡蛋2个，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

3、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

4、

7、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，简单好吃，

9、原来内有乾坤。

5、再放入秋葵。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

2、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

2、两面熟透即可。