内容摘要：秋葵2根配料：葱1小段，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，2、平底锅加热，盐3克做法：1、鸡蛋2个，5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明

秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

2、平底锅加热，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

2、原来内有乾坤。营养好吃，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、太厚不容易入味。成型后翻面，切薄片。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、倒入食用油烧至五成热，使其入味。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

8、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

3、

7、加入盐，两面翻面。