内容摘要：平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，豆腐洗净，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，切薄片。营养好吃，olivia

平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，豆腐洗净，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，切薄片。营养好吃，

olivia美食记录：

1、

2、以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

3、一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

9、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、加入盐，

7、

4、

6、加入少许葱花。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。