内容摘要：原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，3、使豆腐的营养价值得以提高，5、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，9、没做过的可以试试了。2、刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。2、盐3克做法

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

5、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

9、没做过的可以试试了。

2、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。

2、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，加入少许葱花。

3、

6、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，营养好吃，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

7、鸡蛋打入碗中，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，加入盐，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。再放入秋葵。使其入味。两面熟透即可。豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，