内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，3、olivia美食记录：1、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，2、倒入食用油烧至五成热，

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

3、

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

2、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，使其入味。

8、以为就是一盘煎蛋，

5、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，简单好吃，两面熟透即可。原来内有乾坤。鸡蛋、

3、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。太厚不容易入味。盐3克

做法：1、

4、

6、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

9、豆腐的薄厚要掌握好，

7、加入少许葱花。营养好吃，没做过的可以试试了。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，一学就会！