内容摘要：非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。鸡蛋、豆腐洗净，3、2、鸡蛋2个，3、摊成圆形蛋饼。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，准备好食材。

非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。鸡蛋、豆腐洗净，

3、

2、鸡蛋2个，

3、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，成型后翻面，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

2、原来内有乾坤。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。使其入味。

4、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。平底锅加热，

5、放入豆腐浸泡5分钟，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，