内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，9、再放入秋葵。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。6、太厚不容易入味。olivia美食记录：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

7、鸡蛋2个，成型后翻面，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

2、

3、放入豆腐浸泡5分钟，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！准备好食材。太薄容易碎掉，两面翻面。切薄片。加入盐，

5、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，鸡蛋、平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。简单好吃，搅打成蛋液。

2、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。