内容摘要：鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，5、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。9、两面熟透即可。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋

鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

5、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。

9、两面熟透即可。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。加入盐，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。营养好吃，没做过的可以试试了。

2、

7、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

4、

6、豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、一学就会！

3、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，