内容摘要：成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，6、鸡蛋和豆腐是绝配，4、3、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，切薄片。9、没做过的可以试试了。olivia

成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

3、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，切薄片。

9、没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，简单好吃，原来内有乾坤。一学就会！

2、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，太厚不容易入味。鸡蛋2个，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

3、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

8、再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

5、