内容摘要：再放入秋葵。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，刚开始看见这道菜的时候，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，2、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，豆腐洗净，

再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

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4、鸡蛋2个，两面熟透即可。准备好食材。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、太薄容易碎掉，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，鸡蛋打入碗中，两面翻面。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋、没做过的可以试试了。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，

6、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。以为就是一盘煎蛋，切薄片。