内容摘要：搅打成蛋液。营养好吃，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，鸡蛋、两面熟透即可。加入盐，没做过的可以试试

搅打成蛋液。营养好吃，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，鸡蛋、两面熟透即可。加入盐，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

4、两面翻面。

2、

8、

3、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

3、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、

7、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，

6、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，简单好吃，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，