内容摘要：两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。8、搅打成蛋液。再放入秋葵。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块

两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、搅打成蛋液。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋2个，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

9、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

3、

4、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、切薄片。

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、一学就会！加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、两面熟透即可。成型后翻面，营养好吃，没做过的可以试试了。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，