内容摘要：鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，2、8、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，切薄片。豆腐洗净，成型后翻面，3、6、使豆腐的营养价值得以提高，7、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。简单好吃，鸡蛋、太厚不容易入味。5、放入豆腐浸泡

鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

8、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，切薄片。豆腐洗净，成型后翻面，

3、

6、使豆腐的营养价值得以提高，

7、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。简单好吃，鸡蛋、太厚不容易入味。

5、放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

4、

9、以为就是一盘煎蛋，使其入味。一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。