内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，秋葵2根配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。加入盐，简单好吃，刚开始看见这道菜的时候，2、8、成型后翻面，5、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，切薄片。太薄容易碎掉，搅

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。加入盐，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

2、

8、成型后翻面，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

6、准备好食材。两面熟透即可。加入少许葱花。没做过的可以试试了。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋、

9、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。营养好吃，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、

3、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、两面翻面。