内容摘要：太薄容易碎掉，原来内有乾坤。切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，2、鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，3、3、没做过的可以试试了。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，6、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜

太薄容易碎掉，原来内有乾坤。切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

3、

3、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！平底锅加热，

4、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

5、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

8、加入少许葱花。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

2、使其入味。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、