内容摘要：鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、切薄片。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。盐3克做法：1、非常有营养又简单的一道菜。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，太

鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、切薄片。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，再放入秋葵。成型后翻面，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

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3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

2、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。

3、

5、

8、搅打成蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，

4、一学就会！

9、

2、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，

6、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

7、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，