内容摘要：豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。2、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。使其入味。6、4、再放入

豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

2、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。使其入味。

6、

4、再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

3、加入盐，

9、

7、

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，鸡蛋、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！简单好吃，

5、

8、太厚不容易入味。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，切薄片。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。