内容摘要：准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。7、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了

准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

7、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

8、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，

3、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，使其入味。

2、放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。

3、

6、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

5、

9、盐3克

做法：1、切薄片。