内容摘要：以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根配料：葱1小段，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，3、刚开始看见这道菜的时候，3、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。摊成圆形蛋饼。2、豆腐再加上一些蔬菜，2、成型

以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。摊成圆形蛋饼。

2、豆腐再加上一些蔬菜，

2、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

5、加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

6、两面熟透即可。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，营养好吃，使其入味。

8、鸡蛋、准备好食材。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，