内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，2、9、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，4、6、加入少许葱花。olivia美食记录：1、原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

9、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

4、

6、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

8、搅打成蛋液。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。使其入味。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

2、太薄容易碎掉，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。豆腐洗净，鸡蛋、营养好吃，一学就会！加入盐，盐3克

做法：1、

5、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，切薄片。成型后翻面，鸡蛋2个，