内容摘要：太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，2、成型后翻面，5、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，豆腐洗净，olivia美食记录：1、鸡蛋和豆腐是绝配，4、摊成圆形蛋饼。盐3克做法：1、8、准备好食材。6、加入少许葱花

太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

2、成型后翻面，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

8、准备好食材。

6、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

9、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

3、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

2、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。原来内有乾坤。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。

7、营养好吃，