内容摘要：放入豆腐浸泡5分钟，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，6、原来内有乾坤。准备好食材。8、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆

放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

6、原来内有乾坤。准备好食材。

8、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、成型后翻面，

4、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

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5、鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。使其入味。

7、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。切薄片。两面翻面。太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

3、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、加入少许葱花。