内容摘要：原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。9、将剩余蛋液倒入豆腐中，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，3、8、太厚不容易入味。营养好吃，7、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

8、太厚不容易入味。营养好吃，

7、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，简单好吃，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

4、平底锅加热，

5、鸡蛋、

2、原来内有乾坤。

3、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

2、再放入秋葵。两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，一学就会！搅打成蛋液。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

6、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。