内容摘要：摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。加入盐，简单好吃，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻

摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。加入盐，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、豆腐洗净，鸡蛋、

7、准备好食材。一学就会！

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、

8、切薄片。原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。平底锅加热，太薄容易碎掉，加入少许葱花。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

4、使其入味。太厚不容易入味。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

2、

3、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，