内容摘要：平底锅加热，成型后翻面，3、盐3克做法：1、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。刚开始看见这道菜的时候，8、豆腐洗净，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、秋

平底锅加热，成型后翻面，

3、盐3克

做法：1、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，

8、豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。太薄容易碎掉，简单好吃，一学就会！搅打成蛋液。

7、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

9、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，准备好食材。