内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，9、刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，4、一学就会！没做过的可以试试了。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，

4、一学就会！没做过的可以试试了。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

3、

2、

6、使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

5、豆腐洗净，加入少许葱花。准备好食材。原来内有乾坤。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

3、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、