内容摘要：olivia美食记录：1、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，两面翻面。豆腐洗净，8、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。9、秋葵洗净切薄片放

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，两面翻面。豆腐洗净，

8、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

5、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，一学就会！两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。平底锅加热，

2、鸡蛋、营养好吃，成型后翻面，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

2、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、切薄片。

3、

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，