内容摘要：鸡蛋、6、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，准备好食材。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，3、4、

鸡蛋、

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

3、

4、鸡蛋2个，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，营养好吃，

5、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

7、

刚开始看见这道菜的时候，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。

2、使其入味。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。两面熟透即可。

8、

3、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，