内容摘要：4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，2、3、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，一学就会！7、切薄片。9、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

3、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，一学就会！

7、切薄片。

9、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

6、简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

3、搅打成蛋液。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。平底锅加热，

2、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、成型后翻面，鸡蛋、

5、使其入味。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，