内容摘要：鸡蛋2个，太薄容易碎掉，4、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，6、加入盐，切薄片。没做过的可以试试了。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，8、太厚不容易入味。再放入

鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

4、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

6、加入盐，切薄片。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、太厚不容易入味。再放入秋葵。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

2、盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，两面翻面。

3、豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，营养好吃，

5、豆腐洗净，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。