内容摘要：使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5

使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

5、成型后翻面，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

olivia美食记录：

1、

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，没做过的可以试试了。再放入秋葵。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，加入盐，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

3、

6、鸡蛋2个，营养好吃，豆腐洗净，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

4、一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。

2、两面熟透即可。太厚不容易入味。