内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，olivia美食记录：1、4、营养好吃，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，2、秋葵2根配料：葱1小段，切薄片。8、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。简

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

4、营养好吃，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

8、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

3、盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，

6、太厚不容易入味。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、成型后翻面，

5、

7、鸡蛋、

9、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。