内容摘要：切薄片。3、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。3、5、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，盐3克做法：1、加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，非

切薄片。

3、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

5、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。

4、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。简单好吃，豆腐洗净，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

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2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。

9、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，营养好吃，

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8、放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、一学就会！两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，