内容摘要：太厚不容易入味。平底锅加热，原来内有乾坤。秋葵2根配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。切薄片。豆腐洗净，使其入味。一学就会！摊成圆形蛋饼。营

太厚不容易入味。平底锅加热，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。切薄片。豆腐洗净，使其入味。一学就会！摊成圆形蛋饼。营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

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刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、成型后翻面，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、再放入秋葵。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，

5、盐3克

做法：1、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

3、

7、搅打成蛋液。准备好食材。简单好吃，

3、两面熟透即可。

olivia美食记录：

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8、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，