内容摘要：2、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、太薄容易碎掉，4、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，盐3克做法：1、3、倒入食用油烧至五

2、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、太薄容易碎掉，

4、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，盐3克

做法：1、

3、倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，两面翻面。加入少许葱花。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、鸡蛋与豆腐同吃，

3、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。再放入秋葵。使其入味。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。营养好吃，

8、两面熟透即可。太厚不容易入味。

5、完全没发现豆腐在哪里，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

9、原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。