内容摘要：一学就会！olivia美食记录：1、2、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克做法：1、鸡蛋打入碗中，切薄片。刚开始看见这道菜的时候，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，豆腐

一学就会！

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

9、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

7、

3、

4、鸡蛋、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

5、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

6、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

8、完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，两面翻面。平底锅加热，