内容摘要：使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐

使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，豆腐洗净，

8、

9、太厚不容易入味。加入少许葱花。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、鸡蛋2个，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。使其入味。

olivia美食记录：

1、

2、

5、简单好吃，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。成型后翻面，

2、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

3、两面翻面。

4、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、再放入秋葵。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，