内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原标

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

olivia美食记录：

1、成型后翻面，鸡蛋2个，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、摊成圆形蛋饼。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

7、完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。没做过的可以试试了。使其入味。鸡蛋打入碗中，

5、

3、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

6、盐3克

做法：1、原来内有乾坤。加入盐，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

2、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，一学就会！再放入秋葵。简单好吃，