内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，2、放入豆腐浸

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

8、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

5、太薄容易碎掉，切薄片。

4、摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

6、使豆腐的营养价值得以提高，

7、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，

2、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，营养好吃，一学就会！鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。使其入味。

9、两面熟透即可。两面翻面。加入盐，