内容摘要：非常有营养又简单的一道菜。一学就会！olivia美食记录：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。成型后翻面，9、没做过的可以试试了。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。2、

非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。成型后翻面，

9、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。

2、

6、

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。鸡蛋、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、加入盐，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

3、

2、

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、太薄容易碎掉，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，

8、营养好吃，

5、准备好食材。使其入味。

3、豆腐洗净，