内容摘要：成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，切薄片。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。倒

成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，太厚不容易入味。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

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8、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

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7、两面翻面。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

2、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

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2、营养好吃，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

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