内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，3、将剩余蛋液倒入豆腐中，7、4、8、鸡蛋2个，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，2、3、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

4、

8、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。原来内有乾坤。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，太薄容易碎掉，再放入秋葵。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。加入盐，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

5、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。豆腐洗净，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

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