内容摘要：营养好吃，平底锅加热，5、4、成型后翻面，一学就会！原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，7、再放入秋葵。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，3、两

营养好吃，平底锅加热，

5、

4、成型后翻面，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、再放入秋葵。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、两面翻面。摊成圆形蛋饼。准备好食材。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

3、

2、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

9、

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。鸡蛋2个，