内容摘要：太薄容易碎掉，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。切薄片。6、5、秋葵洗净切薄片放入

太薄容易碎掉，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。切薄片。

6、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、成型后翻面，一学就会！

7、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，没做过的可以试试了。

2、准备好食材。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

4、再放入秋葵。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。鸡蛋、

3、加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，