内容摘要：一学就会！非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，准备好食材。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，5、豆腐再加上一些蔬菜，2

一学就会！非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，准备好食材。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、豆腐再加上一些蔬菜，

2、

2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、鸡蛋打入碗中，使其入味。营养好吃，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，

3、简单好吃，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

4、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。切薄片。摊成圆形蛋饼。加入盐，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

3、

7、