内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。5、鸡蛋打入碗中，切薄片。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。olivia美食记录：1、豆腐

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

5、鸡蛋打入碗中，切薄片。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

6、搅打成蛋液。一学就会！两面翻面。

2、使豆腐的营养价值得以提高，

7、使其入味。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

3、盐3克

做法：1、

9、

4、

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，