内容摘要：成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，2、刚开始看见这道菜的时候，3、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，【蛋饼煎豆腐

成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

2、

刚开始看见这道菜的时候，

3、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。盐3克

做法：1、加入盐，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

2、

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、一学就会！倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。豆腐洗净，太薄容易碎掉，

6、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

4、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。