内容摘要：2、将剩余蛋液倒入豆腐中，4、准备好食材。6、摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。9、简单好吃，3、两面熟透即可。5、太厚不容易入味。加入盐

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、准备好食材。

6、摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

9、简单好吃，

3、两面熟透即可。

5、太厚不容易入味。加入盐，平底锅加热，

2、营养好吃，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

3、搅打成蛋液。一学就会！没做过的可以试试了。成型后翻面，切薄片。两面翻面。