内容摘要：原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、盐3克做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根配料：葱1小段，【蛋饼煎豆

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、太厚不容易入味。加入少许葱花。

8、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

3、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

6、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

3、

9、准备好食材。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

7、

4、

2、太薄容易碎掉，一学就会！再放入秋葵。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。鸡蛋2个，豆腐洗净，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、